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Pastoreo Vs Forrage (01)

En la mayoría de las fincas dominicanas, se utilizan diversas gramíneas para pastoreo , tales como yerba de Guinea, pangola, brachiarias y estrella africana;y en los ultimos 25 años ,se han introducido al país variedades mejoradas en Brasil como la sinaí y san Ramón. Pero si examinamos de cerca el pastoreo, notamos debilidades varias,una de ellas, la que mas perjudica,  es que el ganado pernocte en el potrero, con el consiguiente trauma causado a las plantas, que deben ser comida, y no colchón; un potrero debe ser un restaurante, pero no un hotel.

En areas de alta pluviometría, el daño es enorme,porque donde amanece un ganado acostado, queda el "matao" propiciador del desarrollo de malezas, común a esta practica y al sobre-pastoreo.                                                   Otra debilidad del pastoreo, se debe a que las vacas no se dedican a comer inmediatamente   entran al potrero, sino que viene un ritual de oler la comida aquí, caminar, probar un poco allá, caminar, orinar, caminar, comer, evacuar mientras camina; contaminando todo a su paso mientras dure el muestreo, esta contaminación, reduce la cantidad de comida disponible, porque por razones sanitarias, o de palatabilidad, las vacas no quieren comer en estos puntos contaminados; el ciclo se extiende a la proxima jornada de pastoreo de este potrero, pues donde cayó estiercol y orina, la yerba creció mas rapido, y está aspera (pasada) y tiene parasitos esperando ser engullidos, para recyclarse nueva vez, y de nuevo los animales evitan estos pastos. Si se observa un panorama de un potrero,veremos muchas manchas de aproximadamente un metro cuadrado, de yerba mas oscura y mas alta,esto sucede, porque las vacas discriminan la comida, por lo expuesto mas arriba.

Y por último,el elemento de la ineficiencia; pastorear, es cosechar pastos con los dientes de una vaca, que no cortan, sino que trozan la yerba para engullirla y almacenarla, para luego comerla; (No es esto lo que hacen los rumiantes?) A las vacas les gusta desflorar, dejando partes de las plantas sin aprovechar, aunque contengan estas valores nutricionales aceptables;siendo necesario entre 10 y 14 tareas de pasto por cabeza de vaca, y mas aun, cuando el clima no nos favorece; en contraste, esas mismas 10 tareas si se destinan a la producción de forrage, pueden sostener unas 5 a 6 vacas por el mismo período.(puede ser mas).Un potrero de 40 tareas, soporta una carga animal de 100 vacas por un día; en cambio, si la yerba se corta y se empaca, rinde aproximadamente 25 pacas por tarea, que multiplicado por 40 tareas, nos da  1000 pacas. A una ración de 1 paca por dia por cabeza tendremos diez dias de comida para 100 vacas. Estas pacas rinden mas, si se utiliza una prensa/parilla, la cual reduce al mínimo el desperdicio, además de que facilita el proceso de la ingesta.

Otra modalidad de aprovechar el suelo para forrage, es la siembra de yerba de corte, hay variedades muy conocidas, como la yerba Merkel y la King grass; tambien se utilizan con exito los sorgos, tanto el de granos como el denominado forragero, que dan multiples cortes.Estas plantas y otras gramíneas, tienen contenidos nutricionales modestos, pero con manejos adecuados, pueden jugar un gran papel en la explotación ganadera en general y lechera en particular. Hay pequeñas fincas, que se libran de pasar por situaciones de verguenza, gracias al predio de yerba de corte que tienen, la cual se puede dar fresca como se puede ensilar.

Podemos decir, que la forma mas cómoda de alimentar una vaca es el pastoreo, pero, es sin dudas la mas cara. Es evidente, que hay que rediseñar la geografía de la finca, aumentando las areas destinadas a la producción de forrage, y disminuyendo las de pastoreo             

Se pueden utilizar ambas modalidades, pero el pastoreo, para que sea eficiente, debe ser intensivo. Aquí están los datos,examinalos,implementalos...... y llámame

Modificado por última vez enMartes, 01 Julio 2014 22:16
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